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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:71

题名/责任者:
饭店管理/黄继元主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2005
ISBN及定价:
7-03-016070-3/CNY26.00
载体形态项:
288页:图;24cm
丛编项:
全国高等院校旅游系列规划教材
个人责任者:
黄继元 主编
学科主题:
饭店-企业管理-高等学校-教材
中图法分类号:
F719.2
书目附注:
有书目 (第287-288页)
提要文摘附注:
本书不仅系统科学地论述了饭店管理活动的基本原理和方法,还联系现代饭店管理的实践内容分析了饭店管理活动的特色和变化,具有一定的实用性。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置 定位
F719.2/4421 1194284   密集书库四 8A1-5     可借 定位 密集书库四
F719.2/4421 1194285   北书院二楼     保留本 定位
F719.2/4421 1194282   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.2/4421 1194283   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.2/4421 1194286   5楼南经济借阅室     可借 定位
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