MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 星级酒店成本控制手册/主编宿春礼
- 出版发行项:
- 北京:光明日报出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80206-111-3/CNY35.00
- 载体形态项:
- 295页:图;26cm
- 个人责任者:
- 宿春礼 主编
- 学科主题:
- 饭店-成本管理-手册
- 中图法分类号:
- F719.2-62
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：星级酒店的成本控制、星级酒店成本预测与预算控制、星级酒店采购成本控制、星级酒店存货的仓储与发放等。
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J131