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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：92

题名/责任者:
麦当劳餐饮攻略/倪宁著
出版发行项:
广州:南方日报出版社,2004
ISBN及定价:
7-80652-345-6/CNY32.00
载体形态项:
265页:图;24cm
丛编项:
点击行业巨头
个人责任者:
倪宁 著
学科主题:
饮食业-商业经营-经验-美国
中图法分类号:
F719.3
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书包括：麦当劳奇迹；麦当劳的餐厅规划；麦当劳的餐饮理念；麦当劳的餐厅服务规范；卖当劳的物料管理等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
F719.3/2730 1249248   北书院二楼     保留本 定位
F719.3/2730 1249250   5楼南临时地点     可借 定位
F719.3/2730 1249249   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.3/2730 1249251   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.3/2730 1249252   5楼南经济借阅室     可借 定位
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