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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

饭店业质量管理/作者Robert H. Woods, Judy Z. King 主译李昕

出版发行项:

北京:中国旅游出版社,2003

ISBN及定价:

7-5032-2145-3/CNY59.80

载体形态项:

[13], 456页:图;23cm

统一题名:

Managing for quality in the hospitality industry

丛编项:

美国饭店业协会教育学院系列教材

个人责任者:

伍兹 (Woods, Robert H.) 著

个人责任者:

金 (King, Judy Z.) 著

个人次要责任者:

李昕 主译

学科主题:

饭店-企业管理-质量管理

中图法分类号:

F719

一般附注:

美国饭店业协会权威教材, 中国旅游饭店业协会推荐用书, 全国旅游高等院校协作会推荐教材.

责任者附注:

责任者 (Woods) 规范汉译姓: 伍兹, 责任者 (King) 规范汉译姓: 金.

书目附注:

有书目

提要文摘附注:

本书将巩固您的领导地位，提高您的管理能力与管理质量，指导您如何管理一个高素质的团队与激发职员的工作热情。通过实例分析，您将学会如何利用管理工具来提高服务质量与扩大业务范围。

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