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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：105

题名/责任者:
食品检验与分析实验技术/王远红, 徐家敏编
出版发行项:
青岛:中国海洋大学出版社,2006
ISBN及定价:
7-81067-914-7/CNY20.00
载体形态项:
143页:图;23cm
个人责任者:
王远红 编
个人责任者:
徐家敏 编
学科主题:
食品检验
学科主题:
食品分析
中图法分类号:
TS207.3
书目附注:
有书目 (第143页)
提要文摘附注:
本书内容包括食品鲜度检验技术、食品营养成分的分析技术、食品有害有毒成分技术三大部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS207.3/1032 1369875   密集书库三     可借 定位
TS207.3/1032 1369876   密集书库三     可借 定位
TS207.3/1032 1369877   理科综合阅览室     保留本 定位
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