MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：72
- 题名/责任者:
- 餐饮特许经营实务/徐重九著
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-111-17282-5/CNY34.00
- 载体形态项:
- 379页:图, 肖像;24cm
- 丛编项:
- 特许经营世纪精品丛书
- 个人责任者:
- 徐重九 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-研究-中国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 书目附注:
- 有书目 (第379页)
- 提要文摘附注:
- 本书是从理论与实践方面探讨国内餐饮企业如何开展特许经营的一本经典读物，旨在帮助大家了解特许经营这种全球最流行、最适合进行市场扩张的商业模式的理念、概念与优劣势，以及餐饮业开展特许经营的要点、流程和程序，并着重对国内餐饮业如何构建特许经营体系作了详细的
- 使用对象附注:
- 餐饮特许经营企业的管理者、特许经营专业师生及有意于特许经营运作方式的企业管理者.
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