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题名/责任者:

一盘小炒 调养全家:家常小炒一步一图教你做/主编王晶, 高杰

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5019-9565-3/CNY29.80

载体形态项:

256页:彩图;24cm

其它题名:

家常小炒一步一图教你做

个人责任者:

王晶 主编

个人责任者:

高杰 主编

学科主题:

中式菜肴-炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.128

提要文摘附注:

本书共分为清新蔬果篇、营养菌豆篇、浓香畜肉篇、醇香禽蛋篇、鲜美水产篇、主食小炒篇共六部分, 主要内容包括: 茎叶类、根菜类、瓜茄鲜豆类等。

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