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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：68

题名/责任者:
生态酿酒新技术/余有贵编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5184-1221-1/CNY48.00
载体形态项:
238页:图;26cm
个人责任者:
余有贵 编著
学科主题:
酿酒-无污染技术
中图法分类号:
TS261.4
责任者附注:
余有贵, 工学博士, 二级教授等职。
书目附注:
有书目 (第226-238页)
提要文摘附注:
本书主要内容包括: 生态酿酒、生态化酒曲生产技术、窑池窑泥微生态技术、生态化原料预处理技术、生态化发酵技术、生态化贮存与勾调技术等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置 定位
TS261.4/8045 2192008   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位 12楼北艺轻建筑借阅室
TS261.4/8045 2192009   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位 12楼北艺轻建筑借阅室
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