MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 甜蜜的, 致命的:糖如何毁掉我们, 以及我们如何摆脱它/(英) 约翰·尤德金著 睿莹, 水白羊译
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5598-4248-0/CNY49.00
- 载体形态项:
- 249页;21cm
- 其它题名:
- 糖如何毁掉我们，以及我们如何摆脱它
- 个人责任者:
- 尤德金 (Yudkin, John) 著
- 个人次要责任者:
- 睿莹 译
- 个人次要责任者:
- 水白羊 译
- 学科主题:
- 食糖-普及读物
- 中图法分类号:
- TS245-49
- 提要文摘附注:
- 这是一本科普著作。1972年，《致命的甜蜜》面世，尽管一开始并未受到媒体和大众的广泛关注，时至今日，尤德金的观点已成为营养学界的共识。作者在书中论证了糖是如何在毁坏我们的身体，为什么我们会为糖痴迷，以及如何才能减少糖对我们的负面影响，从糖的历史讲到糖如何制作。如果这本书早点引起重视，数百万人将会过上更长、更健康、更幸福的生活。这本书是科学发现之旅上的路标，每个想要健康生活的人都应该读一读。它曾经是，现在是，将来依然是一个预言。
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