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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：166

题名/责任者:
食品工艺学/周家春编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2003
ISBN及定价:
7-5025-4082-2/CNY40.00
载体形态项:
291页:图;26cm
个人责任者:
周家春 编著
学科主题:
食品工艺学
中图法分类号:
TS201.1
书目附注:
有书目 (第291页)
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS201.1/7735 1068186   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS201.1/7735 1068187   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS201.1/7735 1068185   理科综合阅览室     保留本 定位
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