MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：61
- 题名/责任者:
- 维多利女王的秘密厨房/(英) 简·贝斯特·库克文 (日) 佐野智香图
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 上海:上海远东出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80706-214-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 149页:图 (部分彩图);22cm
- 并列正题名:
- Taste of Britain
- 丛编项:
- 海外饮食文化书系
- 个人责任者:
- 库克 (Cooke, Jane Best) 著
- 个人次要责任者:
- 佐野智香 图
- 个人次要责任者:
- 汤泽毅 摄影
- 个人次要责任者:
- 夏淑怡 译
- 个人次要责任者:
- 赵有为 译
- 学科主题:
- 饮食-文化-英国
- 学科主题:
- 食谱-英国
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- TS972.185.61
- 出版发行附注:
- 本书由日本东京书籍授权上海远东出版权社独家出版
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 西餐名目繁多，本书对英国的正统西餐进行了相当细致的介绍，即使是一个从未尝试过西餐的人，看完本书后也能点出地道的菜并显现出“老克拉”的风范。
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