MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：69
- 题名/责任者:
- 走自己的路:广州花园酒店管理模式探索与发展/廖鸣华 ... [等] 编著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5032-1835-5/CNY32.00
- 载体形态项:
- 354页, [32] 页图版:彩图, 肖像, 摹真;21cm
- 其它题名:
- 广州花园酒店管理模式探索与发展
- 丛编项:
- 中国旅游饭店发展之路丛书
- 个人责任者:
- 廖鸣华 编著
- 团体名称主题:
- 花园酒店-企业管理-经验-广州
- 学科主题:
- 饭店-企业管理-经验-广州
- 中图法分类号:
- F719.3
- 题名责任附注:
- 题名页题: 廖鸣华, 李明华, 蒋年云, 周祯祥编著.
- 提要文摘附注:
- 广州花园酒店是我国改革开放最早诞生的企业之一，在饭店业中有辉煌的业绩。本书记述了花园酒店从引进外资、引进管理到成功学会自己管理的过程，也记述了花园酒店经营者摆脱陈旧观念、建立“人心＋制度”的新的管理模式的过程。本书从结构模式、运转机制、文化底蕴、发展战略等各方面深入阐述了花园酒店的经营的理念、服务的特色和企业文化内涵。是一本启迪思想的书，对旅游业，尤其是饭店业如何探索自己的经营、管理之路有借鉴意义。
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