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- 题名/责任者:
- 中国食品工业标准汇编.速冻米面食品卷/全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会, 中国标准出版社编
- 版本说明:
- 第6版
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5066-8876-5/CNY120.00
- 载体形态项:
- 380页:图;30cm
- 其它题名:
- 速冻米面食品卷
- 团体责任者:
- 全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会 编
- 团体责任者:
- 中国标准出版社 编
- 学科主题:
- 食品工业-标准-中国-汇编
- 学科主题:
- 粮食-食品标准-中国-汇编
- 中图法分类号:
- TS207.2-65
- 中图法分类号:
- TS202.3-65
- 提要文摘附注:
- 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。本汇编为速冻米面食品卷，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。本汇编为首次出版。主要内容包括第一部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法标准，共收录截至2017年12月底发布的速冻米面食品国家标准23项，行业标准11项。
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