MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 食经/陈梦因著
- 出版发行项:
- 天津:百花文艺出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5306-4896-4/CNY78.00 (全2册)
- 载体形态项:
- 2册 (320, 364页), [8] 页图版:图, 肖像;23cm
- 丛编项:
- 陈梦因食文化精品系列
- 个人责任者:
- 陈梦因, 1910-1997 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971
- 提要文摘附注:
- 本书作者讲述了中国的饮食文化，并在介绍菜式的同时阐述了做菜的道理。
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