MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：83
- 题名/责任者:
- 肉食美学与素食歧视/陈沐著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术文献出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5439-6972-8 精装/CNY30.00
- 载体形态项:
- 156页;20cm
- 丛编项:
- 科学人文书系
- 个人责任者:
- 陈沐 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究
- 中图法分类号:
- TS971.2
- 责任者附注:
- 陈沐, 山东教育出版社编辑, 中科院自然科学史研究所博士。
- 提要文摘附注:
- 本书共分为: 停杯投箸 ; 草木虫兽几部分, 主要内容包括: 肉食美学与素食歧视、世界这么乱, 装纯给谁看、昙花一现, 民国素食主义、母乳二则、食品安全问题的娱乐价值、对《舌尖Ⅱ》的生态反省等。
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