MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：50
- 题名/责任者:
- 茶香飘万家:家庭健康茶食自制手册/朱永兴, 梁似英, 成艳萍编著
- 出版发行项:
- 北京:中国中医药出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-80231-626-3/CNY29.50
- 载体形态项:
- 255页, [2] 页图版:彩图;24cm
- 其它题名:
- 家庭健康茶食自制手册
- 个人责任者:
- 朱永兴 编著
- 个人责任者:
- 梁似英 编著
- 个人责任者:
- 成艳萍 编著
- 学科主题:
- 品茶-基本知识
- 中图法分类号:
- TS971
- 书目附注:
- 有书目 (第254-255页)
- 提要文摘附注:
- 本书共分5篇：第一篇系统总结了茶的医疗保健价值及其在各方面的应用情况；第二篇介绍了茶在饮料方面的运用概况及应用实例；第三篇介绍了茶在食品加工方面的运用概况及应用实例；第四篇介绍了茶在菜肴方面的运用概况及应用实例；第五篇介绍了茶在中药方剂方面的运用概况及应用实例。
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