MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：249
- 题名/责任者:
- 《红楼梦》中的经典美食/周小雨主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-9012-9/CNY36.80
- 载体形态项:
- 182页:彩图;22cm
- 个人责任者:
- 周小雨 主编
- 学科主题:
- 《红楼梦》研究
- 学科主题:
- 古典小说-小说研究-中国-清代
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- I207.411
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 责任者附注:
- 周小雨，美丽雨文化传媒创造人，资深媒体人。
- 提要文摘附注:
- 《红楼梦》不仅是一部伟大的文学名著，更是一部反映明清时代的百科全书。洋洋大观《红楼梦》，满纸美食香。要想了解古代的饮食文化，读读《红楼梦》就可见一斑。精美的插图解说了每道食物其做法，读者从中既可以“食”品红楼，了解有关饮食文化，也可以在家中来实际烹制一番，制作这百年前的大户美味。
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