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- 题名/责任者:
- “从农场到餐桌”协调动物健康和食品安全监测政策/(瑞典) 斯图尔特·亚历山大·斯罗拉赫主编 中国动物疫病预防控制中心组译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2019.12
- ISBN及定价:
- 978-7-109-25257-8/CNY89.00
- 载体形态项:
- 284页:图;24cm
- 个人责任者:
- 斯罗拉赫 (Slorach, Stuart A.) 主编
- 学科主题:
- 畜产品-食品安全-安全监测-政策
- 中图法分类号:
- TS251
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 在本科学评论, OIE组织相关专家整理、编辑了协调动物健康与食品安全监测政策协调一致方面的论文, 形成专集刊出, 一方面用以指导各国有效地应对不断出现的动物疫病、食源性疾病、人畜共患病等带来的卫生风险, 另一方面也很好地诠释与实践了“同一健康”的理念。
- 使用对象附注:
- 畜产品安全关注人员
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