MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：86
- 题名/责任者:
- 国际饭店管理/作者Chuck Y. Gee 主译谷慧敏
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5032-1973-4/CNY68.00
- 载体形态项:
- 576页:图, 肖像;23cm
- 丛编项:
- 美国饭店业协会教育学院系列教材
- 个人责任者:
- 朱卓仁 著
- 个人次要责任者:
- 谷慧敏 译
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-教材
- 中图法分类号:
- F719
- 责任者附注:
- 责任者 (Chuck Y. Gee) 的中文姓名: 朱卓仁.
- 书目附注:
- 有书目
- 使用对象附注:
- 美国饭店业协会权威教材, 中国旅游饭店业协会推荐用书, 全国旅游高等院校协作会推荐教材.
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