MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 饮膳肴馔:华夏饮食文化赏读/司马法良编著
- 出版发行项:
- 郑州:中州古籍出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5348-5299-2/CNY49.00
- 载体形态项:
- 248页:图 (部分彩图), 肖像;23cm
- 其它题名:
- 华夏饮食文化赏读
- 丛编项:
- 华夏经典传统文化赏读
- 个人责任者:
- 司马法良 编著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971.2-49
- 提要文摘附注:
- 本书内容包括：食话；饮食文化释义；饮食文化理论的原则；饮食文化的特征；饮食文化的类型等。
- 使用对象附注:
- 适用于饮食文化研究人员及相关读者
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