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MARC状态:已编 文献类型:中文图书 浏览次数:53

题名/责任者:
蔬食斋随笔/聂凤乔著
出版发行项:
桂林:广西师范大学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5633-6422-0/CNY25.00
载体形态项:
266页:肖像;21cm
其它题名:
中国烹饪原料学第一人饮馔笔记
丛编项:
聂凤乔作品
个人责任者:
聂凤乔, 1927-2000 著
学科主题:
饮食-文化-中国-文集
中图法分类号:
TS971-53
相关题名附注:
封面题其他信息: “中国烹饪原料学第一人”饮馔笔记
提要文摘附注:
本书介绍了蔬菜的营养、化学成分、烹饪注意事项等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS971-53/1072 1437286   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS971-53/1072 1437288   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS971-53/1072 1437289   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS971-53/1072 1437290   12楼北艺轻建筑借阅室     可借 定位
TS971-53/1072 1437287   理科综合阅览室     保留本 定位
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