MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 开一家赚钱的茶餐厅/唯高主编
- 出版发行项:
- 北京:中国物资出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5047-3102-9/CNY29.80
- 载体形态项:
- 216页;24cm
- 丛编项:
- 教你如何去开店系列丛书
- 丛编项:
- 唯高餐饮经典书库;13
- 个人责任者:
- 唯高 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书中，编者们从好时机、好伙伴、好地头、好店名、好价钱、好菜单、好食客、好财神等8个方面阐述了如何“开一家赚钱的茶餐厅”这个议题。在附录部分，还特意收录了香港主要茶餐厅名录、北京茶餐厅名录、上海茶餐厅名录、广州茶餐厅菜品平均价目等。
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密集书库四
8A1-6