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题名/责任者:

中国美食诗话/蔡镇楚著

出版发行项:

长沙:湖南师范大学出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-81081-792-9/CNY42.00

载体形态项:

349页, [4] 页图版:图, 摹真;23cm

个人责任者:

蔡镇楚 著

学科主题:

饮食-文化-中国-通俗读物

学科主题:

饮食-诗词-文学欣赏-中国

中图法分类号:

TS971

中图法分类号:

I207.2

提要文摘附注:

本书记叙了与传播诗词曲赋等有关的饮食故事和饮食美学。全书共分为六卷：卷一为先秦美食诗话，卷二为汉魏六朝美食诗话，卷三为隋唐五代美食诗话，卷四为宋辽金元美食诗话等。

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