MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：40
- 题名/责任者:
- 话说虫草菌丝体/濮存海,付宝慧,周亚杰
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2021.03
- ISBN及定价:
- 978-7-03-068377-9/CNY40.00
- 载体形态项:
- 132页;32开
- 个人责任者:
- 濮存海,付宝慧,周亚杰
- 学科主题:
- 冬虫夏草-菌丝体
- 中图法分类号:
- R282.71
- 提要文摘附注:
- 本书以冬虫夏草菌丝体为依托，在注重科学性、系统性及通俗性的基础上，向广大读者介绍了有关冬虫夏草的资源、生物学特性和真伪鉴别，今重点阐述了冬虫夏草菌丝体深层发酵技术、化学成分、药理作用、临床应用及其开发利用等多方面知识。《话说虫草菌丝体》既吸收和参阅了相关专家和学者的研究资料，也有编者们的科研成果，《话说虫草菌丝体》不仅能让读者全面科学地认识冬虫夏草菌丝体，同时为普通大众选用性价比高的日常养生保健用品提供指导，也为保健食品和食品行业科研人员提供参考，是一本兼具专业性和实用性的科普用书。
- 使用对象附注:
- 普通大众,保健食品和食品行业科研人员
全部MARC细节信息>>