MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 天山家宴:西域饮食文化纵横谈/贺菊莲著
- 出版发行项:
- 兰州:兰州大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-311-03657-7/CNY64.00
- 载体形态项:
- 302页, 14页图版:图;24cm
- 其它题名:
- 西域饮食文化纵横谈
- 丛编项:
- 欧亚历史文化文库
- 个人责任者:
- 贺菊莲 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-研究-西域
- 中图法分类号:
- TS971
- 一般附注:
- “十二五”国家重点图书出版规划项目
- 书目附注:
- 有书目 (第289-292页)
- 提要文摘附注:
- 本书包括：追寻远古西域饮食文化、一山之隔食不同、汉唐西域酒文化、汉唐西域饮食文化与艺术等内容。
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民族文献借阅（L203）