MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：66
- 题名/责任者:
- Food microbiology / edited by A. H. Rose.
- 出版发行项:
- London ; New York : Academic Press, 1983.
- ISBN:
- 0125965583
- 载体形态项:
- xiii, 298 p. : ill. ; 24 cm.
- 丛编题名:
- Economic microbiology ; v. 8
- 附加个人名称:
- Rose, Anthony H.
- 论题主题:
- Food-microbiology.
- 中图法分类号:
- TS201.3
- 书目附注:
- Includes bibliographies and indexes.
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