MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 图话餐饮业待客技法:麦当劳成功待客铁则/(日) 山口广太著 洪圣哲译
- 出版发行项:
- 成都:西南财经大学出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-81055-549-9/CNY19.80
- 载体形态项:
- 179页:图;20cm
- 其它题名:
- 麦当劳成功待客铁则
- 丛编项:
- 智慧商务图画系列
- 个人责任者:
- 山口广太, 1936- 著
- 个人次要责任者:
- 洪圣哲 译
- 学科主题:
- 饮食业-经验-商业服务-美国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 版本附注:
- 台湾汉湘文化事业股份有限公司授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书共分五章，介绍了麦当劳的待客服务、以语言及行动表现出“服务顾客的心情”、接待顾客的最高责任者、提升各分店的顾客服务水准、提升所有分店顾客服务满意度的后勤支援体系。
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