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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:49

题名/责任者:
现代食品发酵技术/王福源主编 陈振风, 王锦华, 王妙虎编著
出版发行项:
北京:轻工业出版社,1998
ISBN及定价:
7-5019-2161-X/CNY48.00
载体形态项:
632页;20cm
个人责任者:
王福源 主编
个人次要责任者:
陈振风 编著
个人次要责任者:
王锦华 编著
个人次要责任者:
王妙虎 编著
学科主题:
食品发酵-生产工艺
中图法分类号:
TS201.3
书目附注:
有书目 (第628-632页)
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS201.3/1033 0732903   密集书库三     可借 定位
TS201.3/1033 0732904   理科综合阅览室     保留本 定位
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