MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:74
- 题名/责任者:
- 乳与乳制品的生理功能特性/顾瑞霞主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-5019-2592-5/CNY30.00
- 载体形态项:
- 12, 460页;20cm
- 个人责任者:
- 顾瑞霞, 1963- 主编
- 学科主题:
- 乳制品-食物营养
- 中图法分类号:
- R151.1
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