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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：82

题名/责任者:
现代饭店管理原理/廖卫华主编
出版发行项:
北京:经济科学出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5058-6252-4/CNY29.00
载体形态项:
307页:图;24cm
其它题名:
饭店管理原理
丛编项:
高等院校应用型人才培养系列教材
个人责任者:
廖卫华 主编
学科主题:
饭店-企业管理-高等学校-教材
中图法分类号:
F719.2
书目附注:
有书目 (第305-307页)
提要文摘附注:
本书主要介绍了饭店特征及饭店管理体系、现代饭店组织管理、前厅与客房管理等内容。
使用对象附注:
高等院校学生
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置 定位
F719.2/0012 1521905   密集书库四 8A1-4     可借 定位 密集书库四
F719.2/0012 1521907   北书院二楼     保留本 定位
F719.2/0012 1521904   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.2/0012 1521906   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.2/0012 1521908   5楼南经济借阅室     可借 定位
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