MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- Analysis of foods and beverages : modern techniques / edited by George Charalambous.
- 出版发行项:
- Orlando : Academic Press, 1984.
- ISBN:
- 0121691608
- 载体形态项:
- xviii, 652 p. : ill. ; 24 cm.
- 附加个人名称:
- Charalambous, George, 1922-
- 论题主题:
- Food-Analysis.
- 论题主题:
- Beverages-Analysis.
- 中图法分类号:
- TS201.2
- 书目附注:
- Includes bibliographies and index.
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