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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：52

题名/责任者:
Basic food chemistry / Frank A. Lee.
版本说明:
2nd ed.
出版发行项:
Westport, Conn. : AVI Pub. Co., c1983.
ISBN:
0870554166
载体形态项:
xi, 564 p. : ill. ; 24 cm.
丛编题名:
Food science and technology textbook series
个人责任者:
Lee, Frank A.
论题主题:
Food-Composition.
论题主题:
Food.
中图法分类号:
TS202.2
书目附注:
Includes bibliographies and index.
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 定位
TS202.2/L477 6016363   12楼南外文图书阅览室     保留本 定位
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