MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：92
- 题名/责任者:
- 来自2万名店长的餐饮投诉应对术/日本餐饮咨询研究会著 姜华译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5060-9455-9/CNY48.00
- 载体形态项:
- 220页;21cm
- 丛编项:
- 图解服务的细节.060
- 个人次要责任者:
- 姜华 译
- 团体责任者:
- 日本餐饮咨询研究会 著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- “收银员态度恶劣”“到底让我等多久啊”“和我点的餐不一样”“那位顾客太吵了, 你也不提醒一下”……餐饮店日常工作中会遇到形形色色的投诉, 稍处理不当就会酿成大错。本书就介绍了怎么恰当地处理投诉、平息事态、让顾客满意的丰富实例。
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