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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：43

题名/责任者:
餐厅成功经营诀窍/后东升编
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2005
ISBN及定价:
7-5064-3263-3/CNY25.00
载体形态项:
341页;21cm
个人责任者:
后东升 编
学科主题:
餐厅-经济管理
中图法分类号:
F719.3
书目附注:
有书目 (第339-341页)
提要文摘附注:
在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠雄厚的资金、豪华的装修是不能取胜的。开餐馆是要讲究方法和技巧的。餐厅不论大小，不管是经营高档的海鲜，还是经营中低档的家常饭菜，只要掌握了开店的诀窍，一样可以取胜。本书告诉你开餐馆如何成功经营的诀窍。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置 定位
F719.3/7242 1143719   密集书库四 8A1-6     可借 定位 密集书库四
F719.3/7242 1143722   北书院二楼     保留本 定位
F719.3/7242 1143720   5楼南经济借阅室     借出-应还日期：2011-07-25 定位
F719.3/7242 1143721   5楼南经济借阅室     可借 定位
F719.3/7242 1143723   5楼南经济借阅室     可借 定位
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