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检索到 9 条 丛书名=食品科学与工程系列教材 的结果    

 


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  1. 中文图书1.功能性食品学.第2版 TS218/1294/ -2

    馆藏复本:2
    可借复本:2
    张小莺, 孙建国, 陈启和主编
    科学出版社 2017
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.发酵食品工艺学 TS26/4463

    馆藏复本:2
    可借复本:1
    主编樊明涛, 张文学
    科学出版社 2014
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.功能性食品学 TS218/1294

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    张小莺, 孙建国主编
    科学出版社 2012
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.食品工艺学导论 TS201.1/4422

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    蒲彪, 艾志录主编
    科学出版社 2012
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.食品安全学 R155.5/1294

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    张小莺, 殷文政主编
    科学出版社 2012
    (0) 馆藏

  6. 中文图书6.食品感官分析与实验.第2版 TS207.3/2845/ -2

    馆藏复本:2
    可借复本:1
    徐树来, 王永华编
    化学工业出版社 2010
    (0) 馆藏

  7. 中文图书7.食品质量与安全 TS207.7/0240

    馆藏复本:2
    可借复本:1
    刘雄, 陈宗道主编
    化学工业出版社 2009
    (0) 馆藏

  8. 中文图书8.食品科学导论 TS201/2144

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    卢蓉蓉, 张文斌, 夏书芹编著
    化学工业出版社 2008
    (0) 馆藏

  9. 中文图书9.食品生物化学 TS201.2/4799

    馆藏复本:3
    可借复本:2
    胡耀辉主编
    化学工业出版社 2009
    (0) 馆藏


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