检索到 9 条 丛书名=食品科学与工程系列教材 的结果
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中文图书1.功能性食品学.第2版 TS218/1294/ -2
馆藏复本：2
可借复本：2 张小莺, 孙建国, 陈启和主编
科学出版社 2017
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中文图书2.发酵食品工艺学 TS26/4463
馆藏复本：2
可借复本：1 主编樊明涛, 张文学
科学出版社 2014
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中文图书3.功能性食品学 TS218/1294
馆藏复本：3
可借复本：2 张小莺, 孙建国主编
科学出版社 2012
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中文图书4.食品工艺学导论 TS201.1/4422
馆藏复本：3
可借复本：2 蒲彪, 艾志录主编
科学出版社 2012
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中文图书5.食品安全学 R155.5/1294
馆藏复本：3
可借复本：2 张小莺, 殷文政主编
科学出版社 2012
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中文图书6.食品感官分析与实验.第2版 TS207.3/2845/ -2
馆藏复本：2
可借复本：1 徐树来, 王永华编
化学工业出版社 2010
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中文图书7.食品质量与安全 TS207.7/0240
馆藏复本：2
可借复本：1 刘雄, 陈宗道主编
化学工业出版社 2009
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中文图书8.食品科学导论 TS201/2144
馆藏复本：3
可借复本：2 卢蓉蓉, 张文斌, 夏书芹编著
化学工业出版社 2008
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中文图书9.食品生物化学 TS201.2/4799
馆藏复本：3
可借复本：2 胡耀辉主编
化学工业出版社 2009
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