检索到 16 条 丛书名=现代食品深加工技术丛书 的结果
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中文图书1.乳品高新技术 TS252.42/8064
馆藏复本：2
可借复本：2 主编姜瞻梅, 侯俊财
科学出版社 2022
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中文图书2.绿茶加工技术与装备 TS272.5/4486
馆藏复本：2
可借复本：2 林智, 王云, 龚自明等编著
科学出版社 2020
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中文图书3.功能营养品微生物制造技术 TS218/0243
馆藏复本：2
可借复本：2 刘龙, 陈坚, 堵国成等著
科学出版社 2020
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中文图书4.抗冻多肽研究与应用 TS205/3194
馆藏复本：2
可借复本：2 汪少芸等著
科学出版社 2020
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中文图书5.茶叶深加工技术 TS272.4/4486
馆藏复本：2
可借复本：2 林智主编
科学出版社 2020
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中文图书6.乳蛋白功能配料加工及应用 Q513/7777
馆藏复本：2
可借复本：2 周鹏主编
科学出版社 2019
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中文图书7.食醋酿造原理与技术 TS264.2/3813
馆藏复本：2
可借复本：2 许正宏, 陆震鸣, 史劲松主编
科学出版社 2019
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中文图书8.脉冲电场食品非热加工技术 TS205/8003
馆藏复本：2
可借复本：2 曾新安主编
科学出版社 2019
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中文图书9.水产发酵调味品加工技术 TS264/2711
馆藏复本：2
可借复本：2 解万翠主编
科学出版社 2019
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中文图书10.水产品加工副产物的综合利用 TS254.9/5086
馆藏复本：2
可借复本：2 申铉日, 李川, 夏光华编著
科学出版社 2018
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中文图书11.红枣功能性成分 TS255.4/2050
馆藏复本：2
可借复本：2 焦中高, 刘杰超著
科学出版社 2018
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中文图书12.生物技术食品安全的风险评估与管理 TS201.2/6013/ 1
馆藏复本：1
可借复本：1 罗云波著
科学出版社 2016
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中文图书13.果蔬生理活性物质及其高值化 S660.1/1042
馆藏复本：2
可借复本：2 王友升主编
科学出版社 2015
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中文图书14.稻谷品质与商品化处理 S511.033/4401
馆藏复本：2
可借复本：2 主编林亲录
科学出版社 2014
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中文图书15.植物蛋白制品加工新技术 TQ936.2/1223
馆藏复本：2
可借复本：2 编著张华江, 夏宁, 徐宁
科学出版社 2014
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中文图书16.稻谷营养与健康 R151.3/4401
馆藏复本：2
可借复本：1 主编林亲录
科学出版社 2014
(0) 馆藏
