检索到 20 条 丛书名=高等学校食品类国家特色专业建设教材 的结果
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中文图书1.发酵工程实验 TQ92-33/5721
馆藏复本：2
可借复本：2 赖颖, 王红星主编
郑州大学出版社有限公司 2021
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中文图书2.食品分析实验 TS207.3/4431
馆藏复本：3
可借复本：1 黄泽元主编
郑州大学出版社 2013
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中文图书3.蛋白质化学与工艺 Q51/7482
馆藏复本：2
可借复本：1 陈复生, 郭兴风主编
郑州大学出版社 2012
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中文图书4.食品毒理学 R994.4/3463
馆藏复本：3
可借复本：1 沈明浩, 宫智勇, 王雅玲主编
郑州大学出版社 2012
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中文图书5.食品营养学 TS201.4/1922
馆藏复本：3
可借复本：1 孙秀发, 周才琼, 肖安红主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书6.软饮料工艺学 TS27/4772
馆藏复本：3
可借复本：1 都凤华, 谢春阳主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书7.食品生物技术 TS201.1/1923
馆藏复本：2
可借复本：1 孙俊良主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书8.食品试验设计与数据处理 TS207.3/1227
馆藏复本：2
可借复本：1 张仲欣, 杜双奎主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书9.食品生物化学 TS201.2/7461
馆藏复本：2
可借复本：1 陈晓平主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书10.食品微生物学 TS201.3/4463
馆藏复本：2
可借复本：1 樊明涛, 赵春燕, 雷晓凌主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书11.食品分析 TS207.3/2713
馆藏复本：2
可借复本：1 侯玉泽, 丁晓雯主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书12.食品酶学 TS201.2/5525
馆藏复本：2
可借复本：1 曹健, 师俊玲主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书13.食品化学 TS201.2/0283
馆藏复本：2
可借复本：1 刘邻渭主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书14.食品工厂设计 TS208/2825
馆藏复本：2
可借复本：1 纵伟主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书15.食品安全概论 TS201.6/1210
馆藏复本：2
可借复本：1 张建新, 沈明浩主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书16.现代食品工程技术 TS201.1/3422
馆藏复本：2
可借复本：1 谢岩黎主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书17.食品工艺学 TS201.1/0262
馆藏复本：2
可借复本：1 刘恩岐, 曾凡坤主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书18.果蔬加工学 TS255.3/4480
馆藏复本：2
可借复本：1 董全, 高晗主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书19.食品冷藏与制冷技术 TS205.7/8041
馆藏复本：2
可借复本：1 关志强主编
郑州大学出版社 2011
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中文图书20.发酵食品学 TS26/2844
馆藏复本：2
可借复本：1 徐莹主编
郑州大学出版社 2011
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